蒜香蘆筍的做法蘆筍蒜蓉 _生活百科

1、原料：蘆筍。
2、調料：花椒若干、鹽、蠔油、蒜、蔥花、油。
3、水燒開后，加入鹽、幾滴油放蘆筍飛水一分鐘；撈出放冷水里過涼。
4、將蘆筍裝盤，蔥蒜切末放于鋪到蘆筍上。
5、拿一小碗放入蠔油、生抽、清水調均，倒入鍋內燒開，淋到蘆筍上。
6、鍋內少許油熱后，放入花椒若干，炸出香味后離火，即為花椒油。
【蒜香蘆筍的做法蘆筍蒜蓉】7、加入切碎后的蒜和蔥花，將花椒油淋上，即可。