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淡水龍蝦養殖周期一般是2個月左右，當龍蝦體重達50克以上時可捕撈上市 ， 捕撈龍蝦可以采用蝦籠、地籠、圍網，捕大留小 。龍蝦幾乎可常年交配，以每年春季為高峰，交配一般在水中的開闊區域進行，交配水溫幅度較大，從15°C-31℃均可進行 。龍蝦對環境的適應性較強，水源充足，水深保持1米左右的水體都能養殖 。
一、淡水龍蝦養殖周期多久
1、淡水龍蝦養殖周期一般為2個月左右，當龍蝦體重達50克以上時就可進行捕撈上市 ， 捕撈龍蝦可以采用蝦籠、地籠、圍網等方法，捕大留小 。幼蝦在溫度適宜、飼料充足的情況下，一般60-90天就能長到商品規格 。小龍蝦幼體在發育期間，不需要任何外來營養，剛孵出的仔蝦需要在親蝦腹部停留10天左右才能脫離母體 ， 如果條件不適宜，可在洞穴中不吃不喝數周仍能存活 。
2、龍蝦可常年進行交配 ， 但一般在每年春季交配頻繁 。龍蝦交配主要在水中的開闊區域進行，交配水溫幅度較大，15°C-31°C均可進行 。在交配時，雄蝦會通過交合刺將精子注入雌蝦的納精囊中，精子在納精囊中可以貯存2-8個月 。雌蝦在交配以后，就會開始掘穴進洞，當卵成熟以后，它們就會在洞穴內完成排卵、受精和幼體發育 。
3、養殖龍蝦時要注意，龍蝦對環境的適應性比較強 ， 一般水源充足，水深保持1米左右的水體都能養殖龍蝦，比如池塘、稻田、湖泊、河溝等多種水體 。龍蝦喜歡掘洞，對水庫、河流的堤埂有一定破壞作用，因此水庫和河流等水體不能養殖龍蝦 。
二、淡水龍蝦養殖方法和環境
1、淡水龍蝦養殖方法
（1）養殖淡水龍蝦的池塘一定要選在通風向陽、環境安靜、排灌方便、水質無污染的地方，池塘應為長方形，面積為1334-3335平方米，水深在0.9-1.5米左右 。池底為硬土質或沙質 ， 池壁必須有一定坡度，同時池塘要有良好的排灌系統，一端上部進水 ， 一端底部排水，進排水口都要有防敵害、防逃網罩 。池塘底一定要有適當面積的沉水植物區，并有足夠的人工隱蔽物，比如廢輪胎、網片、竹排等，供龍蝦隱蔽棲息 。
（2）放養蝦苗前一定要對池塘進行消毒，如果是新建蝦塘可用生石灰帶水清塘，如果是舊魚塘，一定要干塘消毒，除了消毒外 ， 還要徹底清除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等掠食性敵害生物 。水質主要以未污染的江、河、湖、庫等作為水源，也可用地下水作水源 。淡水龍蝦的適應性比較強，水的pH值在6.10-9.33范圍內都能生存 ， 但以6.5-9.0為宜，而且要中性偏堿，以利于龍蝦快速生長 。
（3）淡水龍蝦雖然耐低氧，但如果長期處于低溶氧狀態，就會影響其生長速度和成活率 。一定要避免水質受重金屬、殺蟲劑、除草劑、油、甲烷等物質的污染，在養殖中應采取微流水或定期加新水養殖，可促進生長 。投放蝦苗應選擇在晴天的清晨或傍晚進行，在投放前可以先用少量池水入運苗容器內調節水溫，直到容器內水溫接近池水溫度時再將蝦苗放入池中，放養密度一般為每平方米7.5-9.0尾 。
2、淡水龍蝦養殖環境
（1）水溫：淡水龍蝦具有適應熱帶的習性，能耐高溫 ， 生長適宜溫度為24-42°C，低于21°C它的攝食就會下降，生長速度降低 。低于10°C成蝦就會停止生長，9°C以下時間過長會導致成蝦死亡，因此在冬季氣溫較低的地區一定要進行越冬管理 。
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