1、主料：青蛙500g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醋適量、醬油適量、生姜適量、大蒜適量、辣椒適量 。
3、青蛙殺好洗凈 。
4、每只青蛙分切成四小塊 。
5、備好需要輔料 。
6、加工好輔料備用 。
7、鐵鍋燒熱 。
8、熱鍋加油燒熱 。
9、放入生姜爆鍋 。
10、投入青蛙不停翻炒約5分鐘 。
11、先后加入料酒、醋、醬油、鹽繼續翻炒約5分鐘 。
【紅燒青蛙怎么燒好吃 紅燒青蛙怎么燒好吃又簡單】12、加入辣椒和適量的水繼續翻炒約5分鐘即可起鍋 。
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