家常涼拌粉絲的做法竅門自己在家粉絲涼拌怎么做 _粉絲

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1、龍口粉絲提前泡軟。
【家常涼拌粉絲的做法竅門自己在家粉絲涼拌怎么做】2、準備香菜段，黃瓜，大蒜，小米椒。
3、黃瓜切絲，小米椒切圈，香菜切段，蒜瓣拍碎。
4、調碗汁：生抽1勺，蠔油1勺，香醋2勺，食鹽半勺，白糖1勺。
5、將香菜段、蒜蓉放入碗中，攪拌均勻。
6、粉絲焯燙。過涼水（防止粘連）。
7、將粉絲撈起后瀝干水分裝入盆中，放入黃瓜絲，放入小米椒圈，撒入辣椒面后倒入碗汁。淋入熱油。
8、攪拌均勻即可端上桌。