紫薯的種植時間 _生活百科

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紫薯別稱黒薯、苕薯等，薯肉呈紫色至深紫色，我國的廣東、廣西、湖南、湖北、福建、四川、云南、貴州、山東、江西、陜西等地均有種植，具有很高的食用價值，為花青素的主要原料之一，下面我們就一起來看一看紫薯的種植時間吧！

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紫薯的種植時間
紫薯種植的時間一般是2月中旬。在2月中旬溫度達到15度左右時，可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，覆蓋天膜，保濕保溫，到芽苗長到20公分以上時，就可以剪插到大田里去。作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與消毒，入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口愈合。貯藏期間，前期注意通風降濕，后期注意保溫保濕。

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紫薯的種植環境
紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度為18～25℃，溫度低于15℃時停止生長，塊根最適生長地溫為22～24℃，地溫低于20℃時停止膨大。屬短日照作物，需要光照充足、強度大，生長期間適宜土壤水分為田間最大持水量的60%～80% 。

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紫薯的品種分類
1、濟紫薯1號：濟紫薯1號由山東省農科院作物所育成，2012年7月通過山東省審定。突出特點為“三高”，一是花青素含量高，平均含量76.38毫克/100克鮮薯，二是干物質和淀粉含量高，干物質含量36%～40%，淀粉含量25%-27% ，三是產量潛力高，通過地膜覆蓋、配方施肥、生長期全程化控、病蟲害有效防控等措施，實現標準化、規模化種植，可充分發揮該品種的產量潛力。
2、濟薯18號：濟薯18號為山東省農科院作物研究所育成，畝產量3000公斤以上。
3、廣薯135：廣薯135為廣東省農科院育成，畝產量為2000～2500公斤。
4、寧紫4號：寧紫4號為江蘇省農科院糧油作物研究所育成，畝產量為500公斤左右。
5、京薯6號：京薯6號由巴西紅薯與中國紅薯雜交而成，莖蔓長，薯皮薯肉均為紫色，甜度高，品質好，畝產量為1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。
6、紫薯王：紫薯王產量高，品質超群，皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉質細膩，是極佳的鮮食保健用甘薯品種，尤其適合制作薯醬、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休閑保健食品的首選品種。
7、日本凌紫：日本凌紫是近幾年引自日本的黑薯新品種，葉色紫綠，頂叁葉紫紅，葉脈葉柄全綠色，葉心臟形，單裂淺缺刻，蔓長1.5米左右，基部分枝少。薯塊長紡錘形，皮色紫紅光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，香甜面沙，富含抗癌物質硒、碘等元素，營養成份高出其它地瓜幾倍，是當前黑薯系列中最黑的品種，是鮮食保健和提取色素等深加工的好品種，抗病性和耐貯性強，耐旱耐瘠、適應性強。一般畝產量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤。