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1、可以利用陳放減少普洱茶中的苦澀味道 。
2、通過長時間的陳放，在后發酵的過程中，普洱茶中的苦澀物質會被破壞，苦澀度會大大地降低直至茶湯變得醇潤甘滑 。
3、因此，普洱茶注重的是越陳越香 ， 不太主張喝新茶，即便是品質非常好的古樹茶 ， 也需要一定的時間陳放 。在制茶工藝正常的前提下，普洱茶新茶的品質越好，后期需要通過陳放減少苦澀的時間就越短 。
4、像一些品質比較好的古樹茶，陳放三五年以后 ， 普洱茶的苦澀就會降得很低很低了，而一些用料比較粗老的臺地茶，在濕度（50度左右）和溫度（20—30度）合適的前提下，可能需要15年乃至20年 。
【影響普洱茶口感的要素 普洱茶怎么改變口感】5、所以，如果普洱茶中的苦澀味道比較高，可以采用陳放的手段讓其中的苦澀降低 。但是，需要指出的是，這一切都必須以普洱茶制茶工藝正常（傳統制茶手法）作為前提 。
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