烤腸熱量多高嗎會發胖嗎烤腸熱量 _熱量

烤腸熱量烤腸，一種外脆里嫩、脂香滿溢的不高食物，無論是逛街累了，還是旅游累了，來一根總能從嘴巴滿足到胃，營養師也會偶爾吃，感覺真香。

它為啥這么香？有沒有添加很多淀粉？為啥有的顏色那么紅？吃了是否會致癌？這篇量大文章就來系統講講。

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不過，從路邊攤買烤腸，我們拿到手的是奶茶沒有包裝、直接入口的腸，也就沒法知道它們具體的營養如何。

好在電商平臺有很多預包裝的烤腸在賣，我們可以拿來參考，谷老師從某寶上搜了銷售量過萬的15款烤腸，下面帶大家一起來看看它們的營養成分。

一、烤腸減肥淀粉含量很高臺式？

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基本不高，玉米烤腸熱量，烤腸熱量高嗎減肥能吃嗎。

烤腸目前還沒有國家標準，市面上大部分烤腸執行的是商業部發布脆皮的行業標準《SB/T 10279-2017 熏煮香腸》。

按照該標準，烤腸可以分為特級高不高、優級、普通級和無淀粉級四個等級。

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▲圖：SB/T 10279-2017

由標準可知泡面，即使普通級的烤腸，淀粉含量也要控制在10克/100克以內，而特級和無淀粉級別的烤腸，淀粉含量更低，分別是≤3%和≤1% 。

【烤腸熱量多高嗎會發胖嗎烤腸熱量】谷老師搜的15款烤腸中，黃金脆皮烤腸熱量，9款都是執行測評的這個標準，詳見表米飯1 。

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其它沒等于執行該標準的6款烤腸中，4款都標注雙匯了肉含量，含量均高于80%，像齊匯的烤腸肉含量高達93%，除了大多烤腸都添加的豬肉和雞肉，還添加了16%的龍蝦肉。

這么分析下來可知，烤腸并不是很多朋友認為的「淀粉含量雙匯很高」，烤腸熱量多高嗎會發胖嗎。

二、烤腸對照表很高黃金能吃脂量大量大發胖？

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基本都高。

谷老師搜的15款烤玉米腸中，10款脂肪含量都高于20克/100克，這些烤腸基本是50克一根，那吃一根就會攝入10克以上的脂肪；東驛和九嶺夼這兩款烤腸的脂肪含量低一些，吃1根大概攝入6.5克脂肪，烤腸熱量大還是奶茶熱量大。

烤腸之所以那么香，高脂就是很重要的一個原因(當然也跟添加了香精有關黃金，15款烤腸都有添加香精) 。

不過，中國居民膳食指南推薦的每日烹調油也泡面只有25-30克，這么一對比，其實烤腸的減肥脂肪含量減肥還是蠻高的。

這部分脂肪還有很多來自于肥肉發胖，肥肉富含的高還是飽和脂肪酸臺式吃量大嗎會多了高不利于對照表心血管健康，從這個角度來看，烤腸也得少吃。

三、烤腸很高糖？