文章插圖
說到豆類，中國人似乎情有獨鐘，還賦予了情感色彩，陶淵明歸田“躬耕自資”的悠閑是“種豆南山下，草盛豆苗稀”，五柳先生的愛好是“種豆”，辛棄疾的《清平樂 村居》的鄉間田園色彩是“大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠”，稼軒居士安排大兒子在溪東“鋤豆”，曹植骨肉相殘的《七步詩》“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，曹子建用豆萁煮豆形象的把骨肉相殘表現的淋漓盡致 。到了現代，魯迅先生作品中甚至和面給“豆”賦予了鄉土情結，在《故鄉》中，“我”與二十年后童年好友閏土相見，閏土帶來的禮物是“干青豆”，在小說中，還寫到“豆麥”、“豆麥蘊藻之香”及“偷豆”的情節，還有孔乙己量高的溫酒、茴香豆等，體現糖尿病人的都是鄉村、鄉情、鄉土的感覺鹵 。可見，豆類，不管是綠豆、黃豆、豌豆、蠶豆（其制成品就是茴香豆）、黑豆、紅豆綠豆等，不僅可以是美食，而且是可以有感情的寄托 。那么，吃下一碗這樣的芝麻葉綠豆面條，故鄉的記憶、往事的美好，漸次涌上心頭，其中的踏實、心安、回味、記憶、鄉情、韻味都已具備 。我的本家姑姑，1948年那年才16歲，即離開家鄉，隨地下黨老師從老家秘密出走，參加解放軍，轉戰西南多省，后在春城昆明居住近70年，她80多歲的時候，我去看望，她特意提出讓我帶的家鄉特產中就點明要芝麻葉和綠豆面條 ?？梢姡@種根植于記憶深處的鄉情鄉味，即使經熱量時間流逝和地域的間隔，仍然是不可替代的，而且經過歲月的沉淀，更加清晰深刻，歷久悠遠 。
過去，在農村，做芝麻葉綠豆面條面條也是“改色兒”的飯能吃，畢竟是要費事一些 。小時候，常常聽大人煮好哄勸孩子多吃芝麻葉，說吃芝麻葉可以長頭發，這其中可能是家長把芝麻葉的黑亮同人的頭發的黑亮進行的聯想，但是否真的，無從考證 。然而，芝麻葉的藥用價值，在李時珍可以吃的《本草綱目》已有記載“芝麻葉，綠豆面條升糖指數，補腦髓，強筋骨 。”同時，綠豆面條的比例，芝麻葉性平、味苦，具有滋養肝、腎、潤燥滑腸的功效；主治肝、腎虛、頭眩、病后脫發、津和面枯血燥、大便秘結等 。
文章插圖
南陽地處中原腹地，八百里面條伏牛山和大別山的余脈桐柏山，從西、北、東三面環繞，只在南面留下缺口，形成南陽盆地，而南面的缺口恰好可以迎接長江流域升糖的暖濕煮好氣候，家鄉唐河地處南陽盆地稍靠東邊位置 。這里是長江黃河的分界線，是淮河流域的起始點，是祖國南、北方的分界地，因此形成了四季分明、氣候濕潤、土地肥沃，綠豆面條怎么煮好吃，物產豐富營養的特點，既有南方的溫潤柔和，又有北方的豪邁奔放 。在飲食價格、文化諸方面都兼容并蓄，因此，綠豆面條圖片，體現各地飲食特色的面食，如燴面、扯面、油潑面、拉面、大刀面、熱干面、臊子面、biangbiang面、小面等隨處可見 。各具特色，各自紅火 。然而對我們來說，獨具風味的芝麻葉綠豆面條卻是永遠也無法替代的鄉情追憶 。
正是：
墨綠芝麻加工升糖比例葉家常含糖，綠豆面條配什么菜好吃，幽香味指數微澀可以吃功效，綠豆面條含糖量高嗎 。
一碗豆方法解方法藥量高面條熱量能吃菜，暖胃價格方法解配饑餓 。
濃縮思鄉情菜，綠豆面條的和面比例，詮釋聚菜和面功效比例融合 。
飄香解藥解藥逗圖片營養味蕾能吃，游子盈淚熱，綠豆面條熱量 。
相關經驗推薦
- 自制陳皮的做法與配方 自制陳皮
- 正宗油條的配方和做法竅門是什么 正宗油條的配方和做法竅門
- 簡單的古詩畫 簡單的古詩配畫
- 肉兔全價顆粒飼料配方，需添加蛋氨酸嗎
- 兔糧配方，是什么做的 兔糧制作配方
- 母兔飼料配方，和成兔飼料哪里不同
- 八珍糕的標準配方及克數 八珍糕的標準配方
- 紅蟲餌料顆粒怎么掛鉤，配什么料釣鯽魚
- 江南古詩配畫圖片
- 綠豆1一5天的生長日記 綠豆生長過程圖片