1、紅菜頭可以涼拌 。
2、將紅菜頭用清水給清洗干凈，然后再把皮去掉，切成絲狀備用 。
3、鍋中加入適量的清水，等水開了之后，把紅菜頭放到鍋中，焯一下再將它給撈起來，把水份給瀝干 。
【紅菜頭怎么吃 紅菜頭的功效與作用與禁忌】4、接下來就可以調醬汁了，加入糖，鹽，生抽，香油，均勻的攪拌，然后再把紅菜頭放到里面，均勻，就可以吃了，在夏天的時候，用來搭配粥是再好不過的了，又清暑還開胃 。
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