紅燒鴨塊怎么燒紅燒鴨塊怎么燒好吃又嫩 _生活百科

1、原材料：鴨腿、蔥、姜、八角、食用油、小石窖紅燒汁。
2、準(zhǔn)備好所需食材。
3、鴨腿切塊洗凈涼水入鍋，加少許料酒。【紅燒鴨塊怎么燒紅燒鴨塊怎么燒好吃又嫩】
4、大火煮開焯一下，撈出控干水份備用。
5、另起鍋燒油，放入焯好的鴨塊翻炒。
6、放入蔥、姜、八角翻炒幾下。
7、倒入小石窖紅燒汁。
8、加入適量清水，蓋上蓋子開中大火。
9、待收汁即可。