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【高壓鍋煮豬蹄需要多少時(shí)間 高壓鍋熬豬蹄需要多長時(shí)間】
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1、高壓鍋熬豬蹄需要燉30分鐘左右，或者在高壓鍋噴氣后大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘 。如果是做紅燒豬蹄喜歡吃得軟爛一點(diǎn)可以多燉一會(huì)兒 。
2、高壓鍋開鍋后不宜大火燉煮太長時(shí)間，否則容易堵塞，減壓孔引發(fā)危險(xiǎn) 。高壓鍋燉豬蹄時(shí)水適量 。一般剛沒過豬蹄即可 。鍋內(nèi)的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一 。如果還嫌不夠爛，重復(fù)蓋上鍋蓋，再等到呲氣，呲五到十分鐘即可 。
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