1、紅棗雞蛋米酒是以紅棗，雞蛋為主料制作的藥膳 。原料：伏汁酒100克，雞蛋1枚，紅棗5枚 。
2、做法：先用米酒煮紅棗(去核)，熟后，打人雞蛋沖蛋花，稍煮 。早晚空服食，常服有效 。【紅棗雞蛋米酒湯的做法 紅棗雞蛋米酒】
3、功能：補氣活血，強體壯力 。適用于體虛心慌，氣少乏力 。對小兒發育期，婦女經期，產后，病人康復期，均有治療和調養作用 。見《良藥佳饈》 。
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