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1、水仙花又名中國水仙 ， 是多花水仙的一個變種 。是石蒜科多年生草本植物 。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖（俗稱箭）再由葉片中抽出 。花蕊外面有一個如碗一般的保護罩 。鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜 。葉狹長帶狀，蒴果室背開裂 。花期春季 。
【水仙花的資料 關于水仙花的簡介】2、水仙性喜溫暖、濕潤、排水良好 。在中國已有一千多年栽培歷史，為傳統觀賞花卉，是中國十大名花之十 。水仙鱗莖多液汁，有毒，含有石蒜堿、多花水仙堿等多種生物堿；外科用作鎮痛劑；鱗莖搗爛敷治癰腫 。牛羊誤食鱗莖，立即出現痙攣、瞳孔放大、暴瀉等 。
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