紫甘藍也叫紫包菜，是一種深紫色的蔬菜，能為人體補充豐富維生素c和維生素k,它對維持人類皮膚健康有極大的好處 。那些紫甘藍平時能不能生吃呢？它又有哪些不同的使用方法呢？接下來小編就帶大家去了解這方面的知識 。
【紫甘藍可以生吃嗎? 紫甘藍可以生吃嗎】
紫甘藍的家常食用方法1、涼拌紫甘藍
紫甘藍特別適合用來做涼拌菜，做的時候需要準備新鮮紫甘藍拌個黃瓜，一根食用鹽，白醋和香油各適量準備一些，把準備好的紫甘藍洗凈后切成細絲，黃瓜去掉外皮后也切成細絲，把紫甘藍中放食用鹽液調勻腌制，5分鐘取出后與黃瓜絲放在一起，加入準備好的白糖，香油和香醋調勻就能食用 。
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2、糖醋紫甘藍
做糖醋紫甘藍需要準備新鮮紫甘藍一個，用清水洗凈后把它切成長條，再加入適量食用鹽腌制，15分鐘擠掉水分以后備用，準備適量辣椒絲，食用鹽，白糖和醋，把它們放在一起調成料汁，在鍋中放食用油，加熱后把調好的料汁放在鍋中炒勻，隨后澆在處理好的紫甘藍上 。吃時用筷子調勻即可 。
3、紫甘藍雪梨沙拉
紫甘藍和雪梨搭配在一起做沙拉特別好吃，做的時候需要準備半個紫甘藍洗凈切成絲狀雪梨，去掉果皮和果核后也切成絲狀，再準備適量的甜玉米和一根小黃瓜，另外還要準備適量沙拉醬，把準備好的甜玉米放在沸水中焯熟，與其他食材放在一起裝盤，淋上準備好的沙拉醬，還可以根據自己的需要，淋上適量檸檬汁或蜂蜜，最后用筷子把所有食材調勻即可 。
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