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巖茶怎么泡 大紅袍巖茶怎么泡

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【巖茶怎么泡 大紅袍巖茶怎么泡】國人都喜歡喝茶，且中國茶的種類非常多，巖茶就是其中一種非常有名的茶葉 。巖茶有著和其他茶葉不同的特征，其香氣要到第二泡才會完全顯露 。巖茶喝起來味道濃醇清活，即使喝濃茶，也不會發覺有苦味 。不過，要品到上好的巖茶，巖茶的沖泡方法非常重要 。
巖茶怎么泡1、備具
用來沖泡巖茶的工具，最好選擇紫砂壺，容積在120毫升左右最佳 。紫砂材質的差茶具是專門用來泡烏龍茶的，非常黑蛇巖茶的沖泡 。選擇茶具之后，我們燒開水來溫杯，這樣可以讓茶具均勻受熱，不會因為杯子受熱不均而影響茶的口感 。
2、投茶
接下來，就要進行投茶 。巖茶的用量在8克左右最佳，當然，個人的濃淡喜好不同，大家可以在此基礎上進行增減 。將茶葉投入到茶杯當中之后，再沖入開水來醒茶，這樣可以讓塵封的茶葉和空氣水分充分接觸，這樣可以讓巖茶的口感上升 。

巖茶怎么泡 大紅袍巖茶怎么泡

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3、注水
泡巖茶一般采用高空注水的方式，將水從高空沿著茶杯的一側慢慢注水，這樣可以讓茶葉在開水中翻滾，還能將茶末去掉 。注水完之后，靜候15秒，就可以出湯了 。將杯子靠近公道杯，讓茶湯緩緩傾倒出去，這樣香氣會完全被攏在公道杯里面 。
巖茶的沖泡方法沖泡巖茶的時候，最好選擇山泉水，其次就是純凈的河水和我們經常飲用的純凈水，自來水的氯氣非常明顯，不可以用來泡巖茶 。沖泡巖茶的開水的水溫最好不要超過95度，且不可以用連續燒開的水來沖泡巖茶 。巖茶的第一泡到第三炮浸泡時間以10-20秒為宜，之后每加一泡，浸泡茶葉的時間也要相應增加10-20秒 。

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