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新鮮楊梅怎么弄好吃竅門 新鮮楊梅怎么弄好吃

生活百科

1、通常吃法：將楊梅用水洗凈 ， 即食 ， 或蘸蜂蜜 ， 酸奶 ， 沙拉 ， 煉乳都可；
2、冰鎮楊梅：洗凈的楊梅放入保鮮盒 ， 撒多些白糖 ， 然后放入冰箱冷凍 ， 隨吃隨取 ， 是夏季的消暑品 ， 也是延長楊梅保質期的又一方法；
3、糖水楊梅：將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟 ， 加冰糖燜一會兒 ， 就像吃楊梅罐頭一樣；
4、楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖后用調羹戳碎去核成果漿 ， 倒一碗原味酸奶 ， 加大勺楊梅果漿 ， 擺成心 ， 吃時攪勻；
5、楊梅圣代：放一塊奶酪雪糕 ， 擺一些自己喜歡的水果 ， 加兩顆樂天杏仁糖 ， 舀上兩大勺的楊梅果漿；
6、楊梅冰棒：將果漿倒入冰棒模具或者是小玻璃杯 ， 再加入幾顆楊梅 ， 然后放入冰箱里面速凍；
7、楊梅蜜飲：楊梅2000克 ， 蜂蜜適量 。將楊梅去雜洗凈 ， 搗爛濾出汁水 ， 放砂鍋內燒沸 ， 加入適量蜂蜜和水再煮沸即成 。對于肺燥干咳 ， 虛勞久咳 ， 痢疾 ， 腹痛等病癥有一定輔助食療效果 。
8、冰楊梅酒：一般楊梅酒都用白酒浸泡 ， 時間長 ， 味辛辣 。改良用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳 ， 加大半瓶蜂蜜 ， 然后放入冰箱冷藏一周 ， 口感非常好 ， 但也有酒的后勁；在炎熱的夏季中冰楊梅酒是一種別具風味的消暑果酒 ， 烈日炎炎喝上幾口楊梅酒 ， 能止渴開胃 ， 使人氣舒神爽 。
【新鮮楊梅怎么弄好吃竅門 新鮮楊梅怎么弄好吃】9、.楊梅甜酒：新鮮楊梅500克 ， 白糖50克 。楊梅洗凈后加人白糖 ， 共同搗爛放人瓷罐中 ， 自然發酵1周后成酒 ， 用紗布濾汁（若甜度不夠可加適量白糖） ， 再置鍋中煮沸 ， ?；鹄鋮s后 ， 裝瓶密封保存 。越陳越久越好 ， 隨量飲用 。此酒可用于預防中暑及治療暑熱腹瀉 。

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