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綠豆怎么一天發芽 綠豆一天能發芽嗎?

生活百科溫水


1、選擇當年新鮮且顆粒飽滿圓潤的綠豆 ， 帶蟲眼、破損、凹癟的要果斷舍棄 。劣質綠豆不僅影響發芽率 ， 而且發出來的綠豆芽十分纖細 。
2、將綠豆浸泡于28～35℃的溫水中10～12小時 。環境溫度在28～32℃ 。綠豆在浸泡的過程中 ， 如果有浮在水面上的綠豆 ， 最好也撈出來扔掉 。
3、將綠豆撈出放于棉衣或棉布內包好 ， 防止透風 。
【綠豆怎么一天發芽 綠豆一天能發芽嗎?】4、將它放在背光的地方 ， 每隔4-5小時解開棉衣或棉布拽拉翻動一次 ， 并噴布30℃的溫水 。通常一天左右即可發芽 。等到綠豆芽長到一寸左右 ， 就可以食用 。在發豆芽的全過程中 ， 要求避光 ， 防止豆芽發生光合作用 ， 否則芽變綠變老 ， 莖桿變細長 。

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