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1、熱干面：熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎 。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之一 。
【湖北有什么好吃的 湖北有什么好吃的美食】2、老通城豆皮：豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃 ， 多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應 。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供 。
3、精武鴨脖：精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃，因為起源于漢口的精武路而得名 。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格 。
4、周黑鴨：鴨脖即鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子 ， 屬于醬汁類食品（主要是麻辣誘惑鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等） 。
5、五芳齋湯圓：五芳齋湯圓，為武漢名小吃之一，現已成為武漢市乃至湖北省知名品牌和名優地產品 。
6、黃石港餅：黃石港餅是湖北省黃石市的漢族傳統名點之一 ， 黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成 。
7、面窩：面窩，是武漢漢族小吃之一，也是武漢特有的 。通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供 。
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