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1、豆角洗凈切斷兒 。
2、鍋內放水，水開后放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋干水分備用 。
【老豆角怎么做又簡單又好吃 老豆角的做法】3、蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在盤中 。
4、麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開，一點鹽和半小勺香油攪拌均勻 。
5、把調好的麻醬倒入豆角上面即可 。
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