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1、冬瓜去皮，洗凈，切塊 。
【冬瓜羊排骨湯怎么做好吃 冬瓜羊排骨湯怎么做】2、豬排骨洗凈，剁塊 。
3、蔥洗凈，切段 。生姜洗凈，切片 。花椒研細 。
4、將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后 ， 去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品 。
5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油 。
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