自制奶茶用什么茶葉和牛奶自制奶茶用什么茶葉 _茶葉

文章插圖

文章插圖
1、制作奶茶一般使用最多的是紅茶，印度阿薩姆奶茶、臺(tái)灣奶茶都是用紅茶制作的。想要制作出濃郁香醇的奶茶，最好選用優(yōu)質(zhì)的紅茶，多選擇祁門(mén)紅茶作為奶茶的茶底。
2、準(zhǔn)備適量牛奶、紅茶，牛奶和茶湯比例為1：1，喜茶味重的可以少加奶，喜奶味重的反之;準(zhǔn)備兩個(gè)盛裝容器，一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)，方便將紅茶茶渣過(guò)濾出;少許蜂蜜，對(duì)奶茶進(jìn)行調(diào)味。
【自制奶茶用什么茶葉和牛奶自制奶茶用什么茶葉】3、煮紅茶的茶水比例為1：50，大火煮沸后蓋蓋悶五分鐘，再倒入奶茶悶十五分鐘，然后將過(guò)濾網(wǎng)放置在空容器口上，將奶茶倒入容器中過(guò)濾掉紅茶茶渣，放入少量蜂蜜調(diào)和即可飲用。