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1、材料：肋排800克、大蒜4瓣、生姜4片、生抽2勺、鹽適量、蠔油1勺、生粉2勺 。
2、排骨一塊塊洗干凈 。
【潮汕蒸排骨的做法竅門 潮汕早茶清蒸排骨的做法】3、加入切好的生姜和蒜頭 。
4、加上適量的生粉 ， 蠔油，生抽 ， 鹽 。
5、全部抓均勻后鋪整齊 。
6、上高壓鍋蒸30分鐘，如果不喜歡吃太爛的，20分鐘就可以了 。
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