核桃饅頭的做法視頻核桃饅頭的做法 _饅頭

【核桃饅頭的做法視頻核桃饅頭的做法】

文章插圖
1、所有材料放進面包機進行和面程序
2、揉面程序結束后將面團分成35克左右一個的劑子揉圓
3、關鍵的小工具～花鉗出場了
4、用花鉗平直的左右面夾出核桃中間的那根筋，再用波浪面錯落夾出筋兩邊的花紋
5、夾好的特寫
6、放進蒸鍋醒發40分鐘（室溫26度左右的情況下，根據室溫調整醒發時間）后大火蒸12分鐘燜3分鐘即可出鍋。
7、用料：全麥面粉 300g、酵母 3g、水 160g左右