香芹胡蘿卜的做法


香芹胡蘿卜的做法

文章插圖
1、胡蘿卜洗凈去皮斜切成薄片,然后頂刀切絲,香芹洗凈切寸段 。
2、蔥姜蒜切小片 。
3、鍋中燒熱下油10克 , 下蔥姜蒜30克爆香 。
【香芹胡蘿卜的做法】4、放入胡蘿卜絲,加料酒5克,大火翻炒,炒至胡蘿卜絲變軟 。
5、出油時加香芹繼續翻炒 。
6、放鹽、味精、白糖,炒至胡蘿卜變軟 , 香芹散發出香味后,淋香油出鍋裝盤 。

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