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【肉炒酸菜的做法 肉炒酸菜的做法與步驟】
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1、豬肉切條，放料酒醬油腌制一會 。
2、酸菜切絲 ， 放清水泡一會 ， 漂兩遍 。
3、蔥姜切片備用 。
4、鍋內放適量油，放入肉翻炒 ， 炒至肉變色盛出 。
5、放適量油，放入蔥姜爆香 。
6、放入酸菜，翻炒一會，加適量醬油 。
7、放入炒好的肉，加適量清水，燜10分鐘左右 ， 放適量鹽炒勻出鍋即可 。
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