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1、酸棗泡酒的做法：成熟的酸棗1000克、白酒1000克 。用清水沖洗干凈酸棗 。徹底控干水分 。放入密封容器，倒入白酒 。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了 。如果你喜歡微甜的口感，可以加200克冰糖一起泡 。
2、酸棗的功效：酸棗具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用 。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病 。同時 ， 又能達到一定的滋補強壯效果 。據《神農本草經》記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年” 。用小酸棗泡的酸棗酒，既能養肝暖心、益氣健脾 ， 還可以起到促進血液循環，使皮膚更具光澤，安神助眠的作用 。
【酸棗泡酒的做法及功效 酸棗泡酒的做法及功效介紹】3、酸棗除含鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，維生素C含量也是所有水果中的佼佼者 。近年來 ， 英國學者在對虛弱癥患者的觀察中發現，凡是連續按時吃酸棗的，其康復速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上 。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養顏益壽的作用 。此外 ， 酸棗中含有大量維生素E ， 可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛發具有光澤 ， 讓面部皺紋舒展 。
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