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【生板栗怎么做好吃不腥的 生板栗怎么做好吃不腥】

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1、糖炒栗子 。準(zhǔn)備洗好的栗子,還有白砂糖,粗鹽 。將洗好晾干水分的栗子開一個(gè)小口,和粗鹽,砂糖一起用鏟子在鐵鍋里面不停地翻炒 。大約翻炒20多分鐘,栗子表面會變得很有光澤,有的栗子開始爆開 , 這時(shí)蓋上蓋子燜一會就可以吃到香甜的糖炒栗子了 。
2、栗子雞 。栗子雞也是一道很有名的菜,把雞塊放進(jìn)鍋里的同時(shí),也把剝好皮的栗子一起入鍋 , 這樣炒出來的雞肉里面含有栗子的香甜,且營養(yǎng)更加豐富 。
3、栗子紅燒肉 。可能紅燒肉在每個(gè)人的童年里面都有不同的回憶,不同的味道,在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,餐桌上能有一道香噴噴的紅燒肉,會感覺到莫大的享受,美麗的色澤 , 濃郁的味道,伴隨著我們的成長歲月,如果在做紅燒肉的時(shí)候加入栗子,那便又是一番滋味了 。
4、水煮栗子 。水煮栗子也不不錯(cuò)的選擇 。把栗子洗好,然后在栗子上面劃開一個(gè)小口,這樣方便栗子快熟 , 而且煮熟的栗子更易剝皮 。煮熟的栗子趁熱剝皮 。這樣就可以食用了 。如果以后做粥的話,還可以放一些在粥里,會更加美味的 。
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