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1、觀察顏色 。看蘋果表皮的顏色 , 蘋果在自然生長的環(huán)境下因光照角度和樹葉遮擋面積,營養(yǎng)水分的吸收不相同,蘋果均會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色,要注意尋找果皮會(huì)呈現(xiàn)紅黃相間的顏色 , 像這種顏色均勻光照充足的蘋果,果肉較黃,汁水也較多,一口下去,香氣四溢 。如果蘋果顏色多呈現(xiàn)出紅色或顏色不均勻 , 這種果肉的顏色較白也不好吃 。
2、觀察紋路 。通過觀察蘋果表皮的紋路來辨別是不是香甜的蘋果,一定要選擇豎條型的紅黃相交、紋路錯(cuò)綜復(fù)雜的蘋果,而不是一半紅,一半黃的 。可以選擇蘋果的果皮表面帶有些許麻點(diǎn)的,這種蘋果富有充足的水分,吃起來口感脆爽豐富 。
【蘋果怎么挑選新鮮 什么樣的蘋果新鮮】3、觀察蘋果蒂 。可以看下蘋果蒂 , 也就是連接根部的地方,若是呈現(xiàn)淺綠色,根蒂潮濕,難以折斷,代表這個(gè)蘋果時(shí)新鮮剛采摘的;若是呈現(xiàn)黑褐色,根蒂很干,說明已經(jīng)不新鮮了 。只有剛摘的蘋果蒂顏色較深,選擇綠色根蒂的蘋果也較香甜 。
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