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【在家自己制作面條方法 在家自己制作面條方法視頻】
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1、食材：面粉3大勺 ， 雞蛋一個，溫水適量 。
2、在面盆中撒上三大勺子面粉，并在面粉中打入一個雞蛋 。打入雞蛋除了能讓做出來的面條更筋道，而且更有營養 ， 還能為面條上色，看上去更有食欲 。
3、往面盆中倒溫水，再用筷子攪拌 。水要慢慢的 ， 每次少量的加 。
4、攪拌柳絮狀 ， 就可以上手了 。手揉面的時候，會感覺面越揉越黏，這時候就要再加一些面粉 ， 直到不怎么粘手 。
5、揉到面表面光滑了，在面盆底部再撒少許的面粉，面放在面盆里醒10分鐘左右 。
6、從醒好的面團中揪一小團，再揉一揉，揉光滑后 ， 壓扁，用搟面杖搟成大面皮，盡量往薄里搟，不然切出來的面條太厚不易熟 。
7、搟好的面皮折疊 。不要折疊的太窄，折疊的層數不要過多 。
8、疊好之后的面皮用刀切 ， 切好之后把一層層的面條撕開，撕好的面條分散開放 。
9、面條就做好了 。
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