泡發(fā)好的黑木耳能保存幾天嗎泡發(fā)好的黑木耳能保存幾天 _黑木耳

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【泡發(fā)好的黑木耳能保存幾天嗎泡發(fā)好的黑木耳能保存幾天】1、泡發(fā)的木耳常溫放置可保存1天，冷藏可保存2~3天，冰凍時(shí)間較長(zhǎng)，可保存15天。木耳，叫云耳、桑耳，是我國(guó)重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟、口感細(xì)嫩、味道鮮美、風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷” 。
2、如果泡發(fā)的木耳在一天內(nèi)可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上層冷藏保存，保持五度左右的溫度，這樣既不會(huì)使木耳馬上變質(zhì)腐爛，還能保持木耳口感。