【酸木瓜怎么吃 有什么吃的方法】
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1、辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗干凈 ， 先縱切成兩半，然后在切成片，可去皮也可留皮 。根據口味，拌上鹽和辣子 ， 拌好就可以食用，放幾天也不會壞的，又酸又辣 。
2、酸木瓜煮雞，這是一道云南的名菜，治療風濕很有效果 。和酸木瓜一起煮的雞以閹雞和小母雞為好，不能用公雞，尤其是用作食療的時候 。把雞宰殺好，剁成小塊，先放到鍋里煮一下，水開以后換一次水，放入酸木瓜片，蔥姜 ， 適量的鹽同煮 。酸木瓜不宜太多，太酸了不好吃，雞也難爛 。用這個方法也可以煮豬腳等 。
3、酸木瓜炒牛肉，酸木瓜切細絲，牛肉切細絲，干辣子切絲，先炸香辣子，炒好牛肉然后放上酸木瓜絲同炒，炒的時間不要太長，否則牛肉老了就不好吃了 。云南酸木瓜的吃法也比較多 ， 我們在食用的時候不但要注意方法，同時也要根據自己的喜愛來進行，在保證美味的同時也要保證營養 。
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