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【新鮮香菇水煮多久可以熟 新鮮香菇開(kāi)水煮多久能熟】
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1、一般來(lái)說(shuō) ， 香菇煮5—10分鐘就可以，最少要煮5分鐘，這是因?yàn)橄愎胶写罅康泥堰剩蟮臅r(shí)間太短，那香菇中的一些嘌呤等物質(zhì)沒(méi)有完全揮發(fā)，不能食用 。
2、同時(shí)煮的時(shí)間也不能太久 ， 因?yàn)橄愎疆吘故蔷?lèi)植物，如果長(zhǎng)期在高溫環(huán)境下 ， 很容易就將香菇的活性殺死 ， 使得香菇的香味也慢慢消散 。
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