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1、看蘋果的新鮮程度 。如果蘋果蒂周圍沒有褶皺的 ， 就說明這是剛摘下來的新鮮蘋果，反之蘋果蒂皺紋越多越深，就說明摘下來有一段時間了 ， 肯定不新鮮了 。
2、看蘋果的條紋 。挑選蘋果的時候要看一下蘋果的條紋，條紋越多，蘋果就越好吃，反之條紋少的蘋果既不脆而且又不甜 。
【如何挑選蘋果又甜又脆 挑選好蘋果的六個小技巧】3、看蘋果的重量 。不知道怎么挑選的時候，可以用手來掂一下它的重量，一般來說蘋果越重就說明里面的水分就越多，吃起來也就越甜越清脆 。
4、看蘋果的顏色 。大部分人都是專挑紅色的蘋果買 ， 其實不對，很多紅色的蘋果可能是用了染色劑 。應該挑選黃里透紅 ， 而且看上去有一絲絲透紅的，這樣的蘋果都很甜 ， 而且水分充足口感也會非常好 。
5、看蘋果的凹槽處 。如果它的凹陷比較淺，蘋果就會很酸 。挑選凹陷處比較深的，這樣蘋果才會更加香甜 。
6、看蘋果的手感 。可以用手按一按蘋果，如果輕輕一按發現按不動 ， 這樣的蘋果會有點偏酸，不夠成熟 。如果比較容易按下去，就說明這樣的蘋果比較甜 。
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