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1、普通面粉300克，黃油30克 ， 發酵粉2克，奶粉50克，冰糖粉2克 。
2、把上面所有的食材都放入面盆里面，用溫熱水和面，揉成一個偏軟光滑的面團，蓋上鍋蓋發酵 。
3、發酵面團的時候，來做油酥，普通面粉60克，五香粉1克，鹽2克，然后用熱油澆一下，油大約需要100毫升，邊澆邊攪拌 ， 油酥也可以稀一點，或者稠一點，都是可以的 。
4、發酵好的面團，揉一揉排氣 。
【怎樣做餅子簡單又好吃 怎樣做餅子簡單又好吃視頻】5、把面團搟成長方形的面片，放上調好的油酥 。
6、把油酥涂抹均勻，涂抹在半邊面片上 ， 另外半片不用涂 。
7、然后對折起來，再次搟開 ， 把剩下的油酥再次涂抹在半片面片上，再次對折起來搟開 。
8、也就是對折兩次，就形成了多層油酥層 。邊用搟面杖搟面片，邊用刮板把邊緣盡量擠壓齊整，形成一個長方形面餅 。
9、烤盤上鋪上一層錫紙，把面餅移到錫紙上 ， 然后用刮板切成面條狀 。
10、給面餅上刷一層蜂蜜，然后再撒上白芝麻，刷一層蜂蜜 ， 吃起來有淡淡的甜味道，撒上白芝麻，經過烤制，吃起來香酥香酥的 。
11、這樣做的發面酥餅，不僅做法簡單，吃起來外酥里軟 ， 非常的好吃，一次可以烤一盤 。
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