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1、不能吃：如果是由于白糖過期和變質，或者存放不當導致空氣中的螨蟲沉積在白糖上，引起白糖發黃 ， 通常是不可以吃的，否則可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，影響身體健康 。
【白糖放時間久了發黃能吃嗎，白糖時間長了變黃了能吃嗎】2、能吃：白糖變黃可能是由于白糖中所含的微量元素，如多酚類、鐵和氨基氮化合物被空氣氧化，產生的化學反應 。白糖存放時間越長 ， 或者存放的溫度越高，變色就會越快，如果白糖味道沒有變化，還沒有變質 ， 一般不會影響到口感，而且也不會產生有害的物質，是可以吃的 。
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