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1、山西中元節吃涼菜的 。
【山西清明節吃啥 山西中元節吃涼菜嗎】2、山西省長子縣的牧羊人家于中元節屠羊賽神 ， 俗傳如此可使羊只增加生產 。又贈肉給諸親戚 ， 家貧無羊者則蒸面作羊形來代替 。陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，於田間祭祀，稱為“行田” 。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀 ， 名為“面人”，互贈親戚家的小孩 。
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