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1、干腐竹這種食材如果是浸泡過后的，一般只需要5分鐘左右就可以煮熟了 ， 而油炸過的腐竹只要一放下水 ， 腐竹會快速的吸收水分 ， 讓腐竹完全的吸收水分就可以食用了 。
【干腐竹多久才熟透 干腐竹多久才熟透一次】2、腐竹采用冷水浸泡過之后，我們用于翻炒其他的食物，不能翻炒太長的時間 ， 不然腐竹會出現變爛的情況，而且腐竹口感也會變差 。
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