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1、先把容器消毒晾干，開水沖燙也可以，就是避免酸奶制作過程中混入雜菌 。準備好酸奶菌 。從冰凍室取出稍回溫 。
2、先倒入純牛奶200ml，將酸奶菌倒入，用無水無油的筷子充分攪拌 。
【怎么制作酸奶步驟 制作酸奶步驟是什么】3、再倒入其余純奶至1升 ， 或1.2L 。
4、將容器放入酸奶機，設置酸奶程序 。時間視溫度而定 。冬天可以設置時間長一點，9-10小時，夏天設置時間短一點，7-8小時就好 。
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