文章插圖
1、小魷魚/墨魚弄干凈（功夫很多呢）：要去掉魷魚/墨魚外面的黑皮，把骨頭內臟抽出扔掉，從魷魚/墨魚須處擠出牙、眼、墨汁 。保持魷魚/墨魚身子部分的完整，洗凈瀝干水分并讓其保持筒狀；把魷魚/墨魚須洗凈，剁碎，下鹽、胡椒粉攪拌均勻 。
2、把洋蔥去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜歡九層塔的味道或青檸檬味道，可以現在把九層塔切極碎；把青檸檬擠汁放在小杯中，用鋒利小刀薄薄地片出青檸檬的青皮并把皮切得很碎
3、鍋中下黃油1大塊（比較香，如果怕肥，可以改用1、5湯匙的蔬菜油或玉米油） ， 慢火令油融化，下蒜蓉、洋蔥碎煸炒至洋蔥開始透明 ， 香味也炒出來了，下切碎的魷魚/墨魚須轉中火炒炒 ， 可以再加一點點鹽（千萬別下多了），上碟，瀝干水分 ， 加入生粉2茶匙（加生粉可以防止餡料進一步出水）、碎芫荽攪拌均勻，如果喜歡九層塔或青檸檬，現在可以把碎九層塔或碎青檸檬皮加入炒好的魷魚/墨魚須中，這樣，瓤入魷魚/墨魚筒的餡就準備好了；
【魷魚須用什么炒 魷魚須怎樣炒才好吃】4、把準備好的餡用小調羹填入魷魚/墨魚筒中，填的鼓鼓的，然后用尖的竹牙簽把魷魚/墨魚筒開口處別?。?封口，一個個排在烤盤上 。呵呵 ， 一個個填好魷魚/墨魚筒白白胖胖的，很可愛呢！
5、烤箱以300F預熱5分鐘，把填好餡的魷魚/墨魚筒放入烤箱，300F烤10分鐘，取出，翻轉至另一面也烤10分鐘就OK了
6、把烤好的魷魚/墨魚筒取出 ， 滴點檸檬汁在上面就可以吃了！
相關經驗推薦
- 倩女幽魂手游偃師帶什么寶寶 倩女幽魂手游偃師用什么寶寶
- 乙草胺什么作物不能用 乙草胺的正確使用方法
- 什么茶是綠茶什么茶是紅茶 什么茶是紅茶
- 《大宋宮詞》貍貓換太子是真的嗎，劉娥為什么要貍貓換太子？
- 《大宋宮詞》劉娥的結局是什么，劉娥歷史原型是誰
- 惠州低風險解除條件是什么？
- 口袋妖怪什么精靈可以用居合斬 口袋妖怪怎么獲得居合斬
- 口袋妖怪什么系克制毒系 口袋妖怪毒系怕什么系
- 斑點落葉病特效藥 斑點落葉病要用什么藥打
- 《吐槽大會5》第八期推遲上線，背后的真實原因是什么