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【生腌蝦的腌制方法 怎么做好吃的生腌蝦】
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1、食材準備：活蝦 200g、蒜頭 8片、芫荽 2顆、辣椒 2個、香油 20g、料酒少許、生抽 60g 。
2、蒜頭去頭拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板來用比較好 。
3、辣椒切圈 ， 芫荽切小段，蒜頭碎放碗中 。
4、加入生抽，香油，少許料酒拌勻 ?；钗r洗凈后加入 。
5、把腌制好的蝦放冰箱保鮮3小時左右即可 。
6、上菜啦，3小時的蝦只有少許咸度，吃的時候還可以蘸一蘸腌料汁 ， 腌過的蝦顯得更加鮮甜 。
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