海參怎么吃最有營養海參的簡單最佳吃法 _生活百科

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海參有著海中人參之稱，是一種十分名貴的高級營養品，它能補中益氣，也能補益氣血，更能延緩衰老，但想讓它發揮最好的功效，一定要掌握它的正確吃法，那么海參平時怎么吃最有營養呢？一會兒我就把它最簡單，最有營養的吃法寫出來告訴大家。

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海參怎么吃最有營養海參的簡單最佳吃法海參蒸雞蛋
1、海參蒸雞蛋是最有營養也最簡單的一種吃法，在做的時候需要取兩個雞蛋磕開到大碗中，筷子把它調勻，加入少量溫水和少量食用鹽，調勻以后放到鍋中隔水蒸制蒸，蒸十分鐘以后關火。
2、把準備好的海參提前用清水洗凈，泡發以后再切成小丁，然后在炒鍋中放少量食用油，加熱以后把海參入鍋微炒，隨后加入適量高湯，再煮五分鐘，等鍋中湯汁收濃以后，把炒好的海參直接澆在蒸好的雞蛋羹上，再放少量蔥花裝飾就能食用。

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涼拌海參
涼拌海參也是海參的簡單吃法，而且這么吃能讓人體最大限度吸收海參中的營養。在做的時候，需要提前把海參用涼水泡發，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片狀，再加入適量食用鹽和白糖，以及相處，最后放少量味精，蒜泥兒和香菜調勻，調勻以后直接裝盤即可食用。
海參燉雞湯
【海參怎么吃最有營養海參的簡單最佳吃法】海參和雞搭配的一起燉湯也很有營養，在做的時候需要準備水發海參一百克，去皮的雞腿肉200克，再準備少量蟲草花和姜片以及蔥段。在砂鍋中放清水，放入姜片和蔥段兒，加熱燒開以后，放入處理好的海參和雞腿肉，再加入適量蟲草花加熱，燒開以后用小火慢燉90分鐘，燉好以后加鹽調味，調勻即可出鍋。