另外，晚餐過飽還容易誘發失眠，這是因為過飽可使胃鼓脹 ， 對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦 ， 引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位 。
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3.忌吃太葷
對于上班族來說，由于晚餐準備時間充裕，所以大多時候吃得豐富，葷菜較多 ， 這樣對健康是不利的 。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好 。攝入蛋白質過多 ， 人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質 ， 刺激腸壁誘發癌癥 。
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