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顏色飲食幫你健康養(yǎng)生 顏色養(yǎng)生法

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顏色飲食幫你健康養(yǎng)生 顏色養(yǎng)生法

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顏色飲食幫你健康養(yǎng)生
【顏色飲食幫你健康養(yǎng)生 顏色養(yǎng)生法】1、身有慢病別斷藍
藍色食物大多富含多不飽和脂肪酸 ， 能降低血中的膽固醇和甘油三酯含量，降低血液黏稠度 。在一定程度上還可增強記憶力 。常見藍色食物有藍莓及深海魚 。
高血脂和心血管疾病患者可常吃藍色食物 。食用方法：深海魚最好蒸煮而非煎炸 。藍莓可直接吃，如果怕澀 ， 還可打成藍莓汁 。
2、愛熏喜炸要配紫
紫色食物富含多酚、生物類黃酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋蔥和紫甘藍等 。飲食結構不合理 ， 如喜歡烤、熏、炸、腌食物的人群，就要多吃些紫色食物了 。這些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用 。
食用方法：紫甘藍味道很好 ， 涼拌和清炒都很不錯 。而洋蔥則建議和牛羊肉一起炒著吃，能相互遮掩彼此的味道 。
3、電腦一族常吃紅
紅色食物富含β-胡蘿卜素，可有效緩解人體疲勞、增強免疫力，在一定程度上預防感冒 。常見紅色食物包括胡蘿卜、西紅柿以及紅加侖 。紅色食物對電腦族十分有益，能緩解視力疲勞 。西紅柿中的番茄紅素對預防男性前列腺癌有一定作用 。
食用方法：胡蘿卜可蒸著吃 。如想攝取西紅柿中更多番茄紅素 ， 則應加熱后食用 。以往認為胡蘿卜必須與肉一起炒，營養(yǎng)成分才能溶解，事實上β-胡蘿卜素脂溶性非常強，腸道中些許油脂就可將它吸收，因此也可選擇涼拌 。
4、缺乏鍛煉多吃綠
綠色食物富含葉綠素和膳食纖維，其中膳食纖維可有效清除腸道內的垃圾，是腸胃的天然“清道夫” 。膳食纖維對心腦血管病患者十分有益 。常見的綠色食物即綠葉蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等 。常久坐，缺乏鍛煉及肥胖和患有便秘的人，綠色食物是很好的選擇 。
食用方法：天熱，綠葉菜首選涼拌，若炒則應把握三點：熱鍋、急火、快炒，可減少營養(yǎng)流失 。
5、壓力白領來點黃
黃色食物富含維生素C，可在一定程度上緩解壓力導致的疲勞 。黃色食物很常見 ， 檸檬、柚子、杏等 。白領、工作壓力大的人都應多吃此類食物，可在一定程度上緩解疲勞、氣短等 。
食用方法：黃色食物大部分都是水果 ， 可直接食用 。對于檸檬則可選擇榨汁或泡水飲用 。
冬季吃什么養(yǎng)生
1、冬菇：香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌 。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高 ， 能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果 。
2、冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點 ， 經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄 。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒 ， 還可以單獨成菜 。
3、白菜：白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能 。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜 。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等 ， 白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥 。
4、白蘿卜：蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種 ， 既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑 ， 具有抗病毒、抗癌作用 。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效 。

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