2、豆腐
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物 。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用 。搭配性味甘寒的黃瓜 ， 具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效 。
溫馨提醒：很多女性喜歡用黃瓜片敷臉，其實這是不當的做法 。因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚愈加干皺 。正確的做法是用黃瓜汁敷 ， 睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻 ， 敷臉20分鐘左右后洗凈即可 。
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