1、首先得把香菜的爛葉 ， 殘葉剔除 。再者給盆里接水 ， 然后清洗香菜的葉子 ， 一定得仔細認真洗掉香菜葉子上的雜質 。再就是對莖葉進行清洗 ， 這是洗香菜的重點 ， 可以放在水里搓洗 ， 也可以用水沖洗 ， 直到洗凈 。清洗后灑入適量的鹽 ， 加水侵泡 ， 因為鹽水有殺菌去除農藥的效果 ， 然后用的時候再用水沖洗一遍就可以了 。
【香菜怎么洗才能洗干凈 香菜怎么洗才能洗干凈呢】2、香菜營養豐富 ， 內含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等 ， 同時還含有豐富的礦物質 ， 如鈣、鐵、磷、鎂等 ， 其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等 ， 可開胃醒脾 。香菜內還含有蘋果酸鉀 。
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