文章插圖
1、鮮蒜3000克，白糖1200克，鹽70克 。
2、將蒜去老皮，碼入干凈的小缸內 ， 碼時一層蒜撒一層鹽，3000克蒜撒50克鹽，最后在上面澆上100克清水 。
3、腌泡12個小時后 ， 往蒜缸里浸清水，淹沒蒜面 。要每3天換一次水，連續10天，以除蒜辣味 。
4、將蒜撈出放入干凈盆內，撒入白糖 ， 用手將糖均勻地搓在蒜上 。然后把蒜裝入壇中，每隔一層蒜撒一層白糖，將糖撒完為止 。
【泡糖蒜的做法竅門 泡糖蒜的做法】5、用清水300克，鹽20克上火熬開，晾涼，徐徐倒入壇中 ， 然后用兩層紗布封住壇口，用細繩所緊，放置陽涼處約50天即可 。
相關經驗推薦
- 猴子姜的功效與作用 猴子姜的副作用
- 梅花鹿的特征和特點 梅花鹿的特點是什么
- 洛天依是哪個動漫的人物 洛天依是什么動漫的人物
- 簡單好做的豆腐做法 麻婆豆腐做法
- 怎樣腌咸菜疙瘩最脆 腌咸菜疙瘩最脆的腌制方法
- 粉絲蒸水蛋竅門 粉絲蒸水蛋的做法
- 米果的做法竅門 米果的做法竅門介紹
- 喝紅酒最好搭配哪些食物 喝紅酒最好搭配的食物有哪些
- 純正的椰子奶做法 純正的椰子奶做法簡單介紹
- 干鍋排骨 干鍋排骨的做法介紹