清炒卷心菜怎么做好吃怎么炒卷心菜好吃簡單 _怎么做

1、食材：卷心菜一個，蔥少量，胡椒，鹽，食用油適量。
2、先將卷心菜一片一片的剝下來，放在清水當中，浸泡十分鐘左右，清洗干凈。
3、切成絲備用。
4、把蔥切好，蔥葉和蔥頭分開。
5、熱鍋，放一點豬油或者雞油，再放點植物油，兩種油混合，因為動物油可以使卷心菜口感比較軟。等油熱的時候，把蔥頭放在油中炸香。
6、放入卷心菜，等卷心菜變色的時候，就可以加入鹽，胡椒調味。
【清炒卷心菜怎么做好吃怎么炒卷心菜好吃簡單】7、翻炒均勻，最后就是裝盤啦！