1、材料：豬蹄450克 ， 花生38克 ， 香料1包 ， 香菜少許 。調味料：味精1/6茶匙 ， 冰糖19克 ， 醬油1大匙 ， 海山醬1/4茶匙 。
2、豬蹄切塊后 ， 用水燙過取出 。
3、將豬蹄、調味料、花生及香料一同用大火煮15分鐘 。
【烀肘子怎么做又爛又好吃 鹵肘子怎么做】4、煮好的鹵豬蹄放入大碗 ， 上置香菜點綴 。
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