如何做有豬肉碎的小炒菜如何做有豬肉碎的小炒菜竅門 _生活百科

1、食材：韭菜1把、豬肉碎半碗、淀粉適量、醬油幾滴、鹽少許、油適量。
2、韭菜切去頭一小部分。然后洗多幾次，洗干凈。
3、準備半碗豬肉碎，放油，鹽，淀粉腌15分鐘左右。蒜米拍碎待用。
4、把洗好的韭菜晾干水，然后切碎裝在盤子上待用。
5、炒鍋燒熱，放入蒜米爆香，然后倒入腌好的豬肉碎翻炒均勻。直到炒熟豬肉碎。
6、然后把韭菜放入，繼續翻炒，跟豬肉碎翻炒均勻。
7、加入醬油調味，韭菜很容易就熟了。
8、翻炒至韭菜變軟，就差不多可以了。
9、熄火上盤，裝在盤子上面。
【如何做有豬肉碎的小炒菜如何做有豬肉碎的小炒菜竅門】10、美味的豬肉碎炒韭菜就做好了。