冬瓜炒肉的做法視頻 冬瓜炒肉的做法

【冬瓜炒肉的做法視頻 冬瓜炒肉的做法】1、食材:冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水淀粉1茶匙、鹽、味精、姜末各少許 。
2、把冬瓜去掉老皮,切成滾刀塊;將豬肉切成薄片 。
3、炒鍋置中火上,放油3湯匙,燒至溫熱,下肉片翻炒,待肉片剛變顏色,加入姜末、醬油,把肉片炒上醬色,再放入冬瓜,翻炒片刻至冬瓜六成熟時,放入鹽、味精、雞粉和2湯匙清水,再用水淀粉勾芡,芡汁炒熟后即可出鍋 。

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